　　18点，应该上菜了，只见花花滑行到厨房门口，等着送菜。等待的时间里，她还哼起歌曲给食客助兴，等服务员把菜放进托盘后，花花立刻“闭嘴”，在餐厅里来回穿梭送菜。每到达一张桌前，她都会优雅转过身面对食客说：“×号桌您的菜到了，请端走我手里的菜，按按我手边的按钮我就回去了。”花花始终保持一个姿势，待食客们把手里的菜端走后，花花又转身朝厨房走去，边走边吐槽“跑了一圈，终于可以停下来歇一歇了”，然后站在厨房门口，等待下一次差遣。

　　“洋盘”“舒心” 机器人讨客人欢心

　　“花花来了后，很多客人都要求和她合影，我们专门买了台现场打印照片的机器，给大家免费拍照。”昨日，该酒店负责人李飞称，自从有了机器人，餐厅人气大增，许多家长带着孩子来用餐，孩子们也乐意与花花玩。

　　“以前只在展览会、科技馆才能看到的机器人，现在居然在餐厅当服务员，顿时觉得好上档次！”家住东和春天的周琴说，几天前她和家人朋友一起来店里吃饭，看到机器人非常吃惊。“孩子还跑去和她合影，朋友也忘了吃饭，全部盯着花花看。”周琴说，现在家人外出散步，都要专门到店里看看机器人再回家。

　　“稀奇！洋盘！”今年30岁陈先生说，机器人服务员很有趣，而且机器人走路平稳，不会担心菜品溢出或被服务员弄脏，现在一些服务员常有个人情绪，很影响用餐心情，机器人既不会摆脸色，还听指挥，上菜时不用担心她听到大家聊天的内容，非常舒心。

有了两位“美女” 还要引进一位“帅哥”

　　李飞透露，去年三四月份，他们在打造酒店高智能化房间时，就动了“打造重庆第一家机器人餐厅”的念头。同年12月，李飞下了订单，定制两个功能相同，外形不同的美女机器人，其中一台就是“花花”，“另外一台叫‘秀秀’，放在另一家分店里。”

　　今年1月20日，李飞收到机器人，经过一整天的调试，21日花花和秀秀正式上岗。“之所以让机器人服务，主要是告诉大家，四星级酒店也很接地气，人人都可以来。”李飞说。

　　“其实我想多放几台，但机器人一多行动时路线会交叉，给客人带来安全隐患。”李飞解释，机器人宽80厘米，店里最宽的过道仅2.4米，放两台比较合适，他打算过一阵再定制一台“帅哥”机器人。

　　专家：能增加餐厅亮点不会抢服务员饭碗

　　“现今机器人普遍用于制造业，而服务行业需要和客户进行细微的情感和思想交流，不太适合大规模运用机器人。”昨日，中国社科院营销学者刘彦平表示，现在用机器人服务的餐厅特别少见，可增加餐饮消费的乐趣，是非常聪明的经营举措。不过，现在最先进的机器人智能也是相当有限的，高端餐饮服务最讲究察言观色，服务员能通过客人一个细微的动作提前预判出客人的需求，“而毫无感性认知的机器人显然不适合大规模运用在餐饮行业，在快餐业则有可能得到推广。”

　　“从购买费用，维护费用和折旧角度来看，不见得有成本优势，主要还是增加服务的新亮点，提升顾客体验价值。”刘彦平坦言，酒店引入机器人服务员，从人类角度来说，机器人离我们的生活越来越近，这是人类生活进步的表现；从采用机器人服务这点来说，可预见未来不会对行业带来冲击。“这在国内如此，在国外包括西方发达国家，餐饮服务业主要还是人来提供的。”

　　花花档案

　　身高约155厘米

　　宽为80厘米

　　定制费在10万左右

　　可正常使用3~5年

　　1、除了送菜唱歌，机器人还能干啥？

　　李飞介绍，花花带有内置感应器，只要感应到前方有人，她就会立刻停下，并对挡住她的人说：“前面的美女帅哥请让一下，我要去送菜。”在门口当迎宾时，也能自动识别客人是进门还是出门，从而说出对应情景的话。

　　花花还能在特定时间做特定的事，比如有客人来店里庆生，花花可在送上蛋糕后，自动哼唱生日歌或念一句祝福语，给食客送上惊喜。

2、机器人如何摄入能量？

　　花花靠电能维持运动，内置锂电池，充电模式和手机差不多，用专业连接线电源和机器即可。充满电需要8~10小时，充满一次电可正常工作两天。

　　3、机器人跟人力比，哪个更划算？

　　李飞算了一笔账：机器人定制要花费10万元左右，可正常使用3~5年，每天最多花5元电费，三年电费需5475元。而行业内，服务员工资普遍在每月3000元，还要包吃住、交保险，光算工资，3年花费就要108000元。“而机器人既可以当迎宾又能当服务员，永远不会累，至少可替代两个人。”

　　4、人们通过什么控制机器人？

　　花花后背下方有一块触摸屏，人们可根据提示设置相应的参数、发出指令。不过，为避免客人随意操控，店家设置了屏幕密码。在触摸屏下方左右两侧，各有一个按钮，分别控制机器人的关机和开机。

　　花花的左手有一个显示为“Eixt”的触摸键，当客人拿完菜后按下此键，花花将回到设置的原点：厨房门口。如果客人忘了按，服务员还可以通过一个平板电脑大小的无线控制器，远程控制机器人的行为。

　　5、机器人为啥能自由穿梭？

　　在启动花花前，为让花花行走时准确无误，餐厅已在地面沿餐桌附近铺上了一条50多米长、宽10余厘米的磁条，总计有4个圆弧形弯道。花花底部安装有磁场感应器，启动后就能沿着磁条滑动。为让花花停在餐桌正中间，在靠近每个餐桌的磁条底部都安装上一个芯片，每个芯片设置好参数，只要服务员按上餐桌对应芯片的数字，花花就能自动运行到这里停下。

　　花花的速度快慢可以调整，但只能匀速行驶，目前她的速度与人的步行速度相近，走完磁条只需1分多钟。此外，花花最底部有四个万向轮，可以实现360度旋转。